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Joseph Louis Proust (1754-1826) stellt fest, dass Wasserstoff und Sauerstoff sich in einem bestimmten Verhältnis verbinden (Gesetz der konstanten Proportionen).
John Dalton (1766-1844) erkennt, dass dieses Gesetz zwanglos durch die Annahme, dass jedes Element aus Atomen bestehe, erklärt werden kann. Amadeo Avogadro (1776-1856) entdeckt, dass gleich große Behälter eines Gases bei gleichem Druck und Temperatur die gleiche Anzahl von Moleküle enthalten. Man kann mit diesem Gesetz auch die relativen Atomgewichte der Stoffe bestimmen. Justus von Liebig (1803-73) drängt den Einfluss der Naturphilosophie, die die Romantik vorbereitete, in Deutschland zurück und führte das praktische Arbeiten an der Universität in Laboratorien neben der Vorlesung pflichtgemäß ein. Aus seinen Laboratorien sind berühmte Chemiker hervorgegangen.
